【伊勢】イチゴやマイヤーレモン、伊勢茶など、三重県のＪＡ伊勢管内で生産された農産物の規格外品を活用したバウムクーヘンが好評だ。１個200円で、伊勢市や近郊の産直施設などで購入できる。
バウムクーヘンは、イチゴ（かおり野）、サツマイモ（紅はるか）、マイヤーレモン、セミノール、伊勢茶の５種類。
ＪＡ伊勢が、サイズや形状が規格に合わず、市場で流通されにくい農産物を活用し、商品化。規格外品をＪＡ伊勢が買い取ることで、生産者の所得向上につなげる狙いがある。
使用しているのは、伊勢市や玉城町産のイチゴとサツマイモ、度会と大紀町の伊勢茶、南伊勢町や東紀州地域で栽培が盛んな柑橘類のマイヤーレモンとセミノール。それぞれペーストや果汁にして生地に練り込み、素材の風味を生かして焼き上げた。２月にイチゴとサツマイモを発売したところ好評で、客からのリクエストもあり、９月にほかの３種類が加わった。
ＪＡ伊勢の担当者は「規格外でも素材の味は変わらず、地元の農産物のおいしさを感じてもらえる焼き菓子。子どもからお年寄りまで、たくさんの人に食べてもらい、フードロス削減にもつなげたい」と話している。
サンファームおばた（伊勢市）、鳥羽マルシェ（鳥羽市）、ＶＩＳＯＮ「マルシェヴィソン」（多気町）などで販売中。発送も受け付ける。
問い合わせはＪＡ伊勢＝電話０５９６（62）２２８１＝へ。