【鈴鹿】三重県鈴鹿市神戸４丁目の県立神戸高校放送部（澤井汐莉部長）は６日、同市神戸２丁目の和カフェ埜菴で、お茶と和をコンセプトにした一日限定カフェ「お茶日和」を開き、伊勢茶の飲み比べなど、部員らが企画した２種類のメニューを提供した。
より多くの人にお茶の楽しみ方を知ってもらうのが狙い。３回目の開催で、同店では初めて。
この日は１、２年生の部員７人が、定休日の同店を借りて実施。デザート作りから接客まで、全て自分たちで取り組んだ。
茶葉は深蒸し煎茶やほうじ茶、和紅茶など県産の５種類を用意。
そのうち、３種類を選ぶ飲み比べと、１種類を選ぶ２つのメニューがあり、いずれも７時間かけて作ったかぶせ茶パウンドケーキなど、４種類のスイーツから１種類を選んだセットで提供した。
約70人が来店。部員らは急須を使い、70度のお湯を使って１分間蒸らす基本の入れ方で、注文客にお茶を入れた。
初めて企画を担当したという１年の新名瑳佑介副部長(16)は「大変だったが貴重な体験ができた。お客さんに『おいしかった』と喜んでもらえてやりがいを感じた」と話した。