食中毒警報を発令　今年初、気温上昇で三重県

三重県は３日午前11時、今年初となる食中毒警報を県全域に発令した。発令の期間は５日午前11時までの48時間。食品の管理や手洗いなどを徹底するよう呼びかけている。

発令基準のうち、24時間以内に気温の上昇幅が10度を超えると予想される場合に該当した。伊賀市では午前３時半ごろの気温が23・１度で、予想最高気温が35度に達した。

県は関係部局や業界団体を通じ、給食の調理業者や飲食店に警報を伝達した。食品安全課は調理の際に食材を十分に加熱し、調理後は早めに食べるよう呼びかけている。