【鳥羽】三重県鳥羽市の鳥羽国際ホテルは29日までの期間限定で、バレンタインデーにちなんだ「チョコレートチーズケーキ」(木箱入り4536円)を館内のホテルショップで販売している。
半世紀以上、変わらぬ製法を守り続けるチーズケーキは、しっとりとした舌触りのベイクドタイプ。定番のプレーンだけでなく、毎月趣向を凝らしたフレーバーのチーズケーキが提供されるので、さまざまな味わいを楽しむことができる。
今回はプレーン生地にチョコレートを練り込み、アクセントにラズベリーを使用。こくのあるクリームチーズとラズベリーの酸味、濃厚なチョコレートの甘みが口の中に広がるという。
ほかにも、フランス産のクーベルチュールカカオを使った「生チョコ」(1300円)や、イチゴのほどよい酸味とカスタードクリームの相性が良い「苺(いちご)タルト」(4968円)も3月31日まで販売する。
ホテルショップの仲野均さんは「今年のバレンタインは大切な方だけでなく自分へのご褒美なども、鳥羽国際ホテルオリジナルスイーツでお楽しみください」と話した。
問い合わせは同ホテル=電話0599(26)4121=へ。